Homard bleu

Le homard bleu (Homarus gammarus) est un crustacé décapode, qui vit notamment dans l'océan Atlantique, de la Norvége au Maroc et dans la partie centrale de la Méditéranée, entre 0 et 200 mètres de profondeur. Son corps massif et robuste peut mesurer 75 centimètres de long : les grands individus sont capable de couper le doigt d'une personne humaine adulte…

Les homards bleus sont des animaux solitaire et grégaire, qui s'accouplent après la mue de la femelle, dès l'âge de 5 ans.. Le homard est aujourd'hui de moins en moins représenté à la surface du globe, à cause de la pêche (sa chair est très prisée pour son goût, malgré la bioconcentration de polluants marins dans certains de ses organes…).

Photo de homard bleu

homard bleu

Photographie d'un homard bleu de l'Aquarium de La Rochelle

Taxonomie

  • Genre : Homarus
  • Classe : Malacostraca
  • Ordre : Decapoda
  • Famille : Nephropidae